埼玉県三郷市の地域情報: 三郷中央に新しく出来た、焼き菓子店『パティスリー レ・コロレ』さんにお邪魔してきたよ

埼玉県八潮市の食のワークショップ – studioHACCHI スタジオハッチ –

手打ちパスタレッスン

親子で手打ちパスタを作ろう

週末のレッスンにリクエストいただいた手打ちパスタのワークショップ。
お子さん達も、捏ねて延ばして楽しみながらパスタ作りを体験しました☺︎

小麦粉・塩・オリーヴオイルとシンプルな材料でつくるパスタは、ちょっとだけ良い素材を揃えるだけで格段に美味しくなります。
ちょっぴり不恰好で不揃いでも、打ちたて茹でたてのパスタは、モチモチ最高のお味です。
おうちでも楽しく作ってくださいね!

2月のレッスンもたくさんのご参加ありがとうございました♪
来月もまたよろしくお願いします(^-^)/

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春を感じる親子レッスン

今日は春メニューレッスンです

旬の苺が美味しい季節になりました。

新鮮な採れたての苺が手に入ったので、本日のレッスンは苺の酵母おこしと、苺酵母で作るオーツ麦のドロップクッキーを焼きました

クッキーはレーズンやナッツなど、お好きなフィリングをたっぷり混ぜ込んで。卵と乳フリーのクッキーは、小さなお子さんにも安心です☺︎

レッスン後のお楽しみ、ランチも前菜からデザートまで苺づくしでした
1歳半のお子さんから小学生の男の子まで、ママと一緒にもりもり沢山食べてくれて嬉しいかぎり。
ありがとうございました(^-^)/

またのご参加をお待ちしております。

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バレンタイン💛

バレンタイン焼菓子レッスン

今日のレッスンはリクエストいただいたチョコレートの焼菓子を作りました。

お子さん2名と大人3名ご参加いただき、簡単で美味しいアイスボックスクッキーにチョコをコーティングして、バレンタインのおやつに。
アーモンド&バニラとオレンジ&紅茶の2種類、どちらも風味よく好評でした。
皆さんパパへの手作りバレンタインギフトにお持ち帰りいただきました。
ご参加ありがとうございました!

studio HACCHIでは、3名さまからのグループレッスンを承っております。
お友達やお子さまと一緒に、リラックスしながら楽しくレッスンしませんか?
お気軽にお問い合わせください(^-^)/

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節分ケーキ👹

節分の恵方巻がだいぶ定着して、スーパーに行くと様々な種類の恵方巻が売られています。
年に一度、家族みんなで同じ方位に向かって丸かぶりするのも楽しいイベントですね。

今年のわが家の節分は、「かわいい鬼のケーキを作って!」と娘からリクエストされました。
苺のすりつぶし自家製酵母とラズベリーピューレを入れて、シフォン生地を焼き上げたピンク色のケーキに苺でデコレーション。
赤鬼ならぬ、かわいいピンク鬼のケーキになりました

ベーキングパウダー不使用でノンオイルの軽やかなシフォン生地は、わが家の0歳の息子にも安心してあげることができます。
専用のシフォン型がなくてもご家庭のバットで作れ、レッスンでリクエストも多い人気のレシピです。

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ゆるぽかCAFE&親子CAFE

ゆるぽか親子カフェ開催しました♪

先週1/28の土曜日は「みさとのおみせmi*akinai 」にて、八潮の「ゆるぽかマルシェ」とのコラボで、1日限定のカフェをオープンしました︎
みさとのおみせmi*akinai

ぽかぽか暖かいイベント日和のなか、沢山の方々にご来場いただきました。

studio HACCHIは当日の料理を担当させていただき、特製のキッシュやカレーやサンドイッチ、クリームケーキなどご用意しました。
親子で楽しそうにお食事する光景は、やはり何ものにも代え難い素敵なものですね。
特製レモネードは、ちびっこ達にも好評でした(^-^)/

隣室では楽しいワークショップ体験や、可愛いハンドメイド雑貨、素敵なアクセサリーの販売もあり、親子で楽しめる工夫がいっぱいのイベントでした♪
素敵な出店者さんはこちら
コドモ.アイ
ソポリーニ
voya’s voya

月イチパンと雑貨の日など、いつも楽しい企画がいっぱいのmi*akinai、ぜひ一度お越しください(^-^)/
キッズルームやカフェスペースもあってオススメです。

ゆるぽかマルシェも次回の開催が決定しました!
春満開の4/15(土)開催です︎。
詳細は随時こちらでご覧いただけますので開催までお楽しみに♪
八潮ゆるぽかマルシェ

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ブログ始めました

皆さまはじめまして。

八潮市で親子料理教室スタジオハッチを主宰しております くりたです。

このたび新たにホームページを開設しました。
日々のレッスンのレポートやイベントなどこちらでご案内していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。

studio HACCHI
くりた ともこ

第1回やしお朝市開催

14日の土曜日は、寒空のなか八潮朝市にお越しいただきましてありがとうございました☺︎

最後は雪が舞ったりと寒い1日でしたが、たくさんの方にお菓子やドリンクなど、ホームメイドのおやつをお届けできて嬉しい一日でした♪

パン屋さんや花屋さん、新鮮な野菜や地元のグルメなど、魅力的なお店いっぱいの朝市でした。

一緒のブースで出店させいただいたソポリーニさんで可愛いヘアアクセサリーを選んだり、私もお買い物を楽しみました☺︎
ハンドメイド雑貨ソポリーニ

イベントの様子をステキに撮影していただいたkodomo.aiさん。
お写真ありがとうございました♪
子供作品リデザイン コドモ.アイ

ご来場くださった皆さまと主催関係者の皆さま、ありがとうございました。
次回の朝市開催もとても楽しみです(^-^)/

studio HACCHI
くりた ともこ

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こども料理レッスン

冬休み三連休の初日は出張レッスンでした。
リクエストいただいた、トロフィエという手打ちパスタをみんなでワイワイ作りました☺︎

トロフィエは、イタリア北西部リグーリア州ジェノヴァで生まれた手打ちのショートパスタ。 作り方はいたって簡単! 手のひらで4~5cm長さの細いひも状に伸ばし、左右の端がねじれた形につくります。

小麦粉に、水、塩、オリーブオイルを加えて練ったシンプルな生地は、もちもちした食感が特徴で、伝統料理はジャガイモとインゲンをジェノベーゼソースで和えますが、今回は子供が好きな海老のトマトクリームソースで。

ママたちは忘年会を兼ねてワインで乾杯しました
メインはローストポークなど。 子供たちもあっと言う間に平らげてくれました☺︎
年明け新年会レッスンも楽しみです。

みなさま良いお年を(^-^)/

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クリスマスワークショップ開催

昨日12/4(日)開催のイベントもお天気に恵まれとても盛況でした。
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寒い中ご来場くださった皆さま、主催関係者の皆さまありがとうございました。
たくさんのご縁に感謝です☺︎

もうすぐクリスマス!
お作りいただいたクリスマス・ティーで温まりながら、みなさまお元気で楽しいクリスマスをお迎えください♪

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高原野菜の自家製ピクルス

先日の山梨旅行で買ってきた産直野菜でピクルスを漬けこみました。
青トマトや大根などたっぷりと

冷蔵庫にピクルスがあると、野菜不足が解消された気がして何となく安心感があります☺︎
お野菜好きな方々へ、出来たてをほんの少しおすそわけも。

蕪や人参などこれから出回る根菜類で作る旬のピクルスもおすすめです。
気軽に作れて日持ちもする自家製ピクルス。常備菜にいかがですか?

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