くりた ともこ
Kurira Tomoko
八潮市の料理家・食育指導士
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ちいさな自宅のキッチンで、子どもと大人のための食のワークショップをしています。
季節の果物や野菜で育てた自家製酵母で、身体に優しいパンやお菓子も焼いています
8月になり夏の暑さも本番となりました。
今月は夏季休暇として8月8日(木)から16日(金)まで工房はお休みとさせていただきます。
昨日までにジャム等ご注文いただきました皆さまへは、ご希望着日にそれぞれ出荷手配させていただいておりますので今暫くお待ち下さい。
暑い中、工房にお越しくださるお子さんたちの夏の楽しみは、広い工房テラスのプール。ランチをもりもり平らげてから、お友だちと一緒に愉しそうに何時間も遊んでいます。
8月はまだランチタイムのご予約に空きがありますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
studiohacchi8@gmail.com
暑さに負けず、皆さまも楽しい夏を満喫ください。
studio HACCHI
7月6日に出店を予定しておりました柏の葉t-site主催の「巡市-meg marche-」ですが、諸事情によりやむなく出店を見合わせることとなりました。
ご来場を予定されていらっしゃった方々には、ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありません。
新作の南高梅のジャムやプラムのジャムなど、今回もたくさんご用意していたので残念ですが、また次回の出店の際にぜひお立ち寄りいただけましたら幸いです。
よろしくお願い致します。
毎月第1土曜日開催の柏の葉t-site「巡市-meg marche-」詳細はこちら
3月30・31日は柏の葉T-SITEでの“パンの時間”に出店しました。たくさんのご来場ありがとうございました。
前回に引き続きお声掛けいただき2度目の参加でしたが、今回もパン屋さんやクラフトビールの人気店が目白押しの大盛況のパン祭り。
お気に入りのパンとビールやレモネード片手にピクニックしている方もちらほら。
思わず引き寄せられる炭火焼きのソーセージやきのこの香ばしい香りが漂い、行列が出来ていました。
顔なじみの出店者さんとのおしゃべりも毎回の楽しみ。
ふじはら酒専門店 の陽気な店主さんオススメの木苺ビールは、
甘くなくてぐびぐび飲み干し写真なし…
パン雑貨 pato＊pattonさんで買ったバゲットの髪飾りは娘へお土産に。
旬のジャムも2日間でたくさんの方々にお買い上げいただき嬉しいかぎり。
それぞれオススメの食べ方をレクチャーしたり、お客さんとの会話が一番の作り手の楽しみです。
ついつい買いすぎてしまう楽しいパン祭り。
しばらくはパンのストックに困らなくていいね、と言いつつあっという間に家族とペロリ。
次回は秋の開催になりそうです。
お楽しみに。
今日は春分の日
明け方から雨がぱらぱら降り始めた休日。
残すところ3月もわずか、桜の季節ですね。
本日祝日のため21日(木)と明日22日(金)は工房カフェはお休みとなります。
また、イベント出店の準備のため来週3月28・29日も勝手ながらカフェは休業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
写真は工房の冷蔵庫のマグネット。
旅先で買ったものやプレゼントしていただいたものなどいろいろ。
最近お土産にいただいた、人気の作家さんpato_patton のミニチュアパンケーキ
https://m.facebook.com/patopatton/
ずっとみつめてしまうかわいさ。
3月30・31日のパン祭りイベントでもまたご一緒します。
【柏の葉T-SITE パンの時間】
https://store.tsite.jp/kashiwanoha/event/magazine/4824-1703160220.html
ぜひ遊びにきてくださいね。
師走になり、年末に向けてなにかと気忙しい今日この頃です。
studio HACCHI今年最後のイベント出店は、12月9日(日)開催のプラスワンクリスマスマルシェです。
お子さんと一緒でも楽しめるワークショップや選りすぐりのアイテムが揃うクリスマスマルシェです🎁
studio HACCHIは、毎年人気のクリスマスティーワークショップと販売にて参加します。
数量限定の特製シュトレンやノエルジャムなど、この時期だけの旬の味もご用意します。
わくわく楽しいクリスマスまでのアドヴェントを彩る“プラスワン”をみつけに、ぜひお越しください。
イベント詳細はこちらを参照ください。
https://store.tsite.jp/kashiwanoha/event/magazine/3919-2144091116.html
▼場所 柏の葉T-SITE本館 ラウンジ、ギャラリー、キッチンスペース、クラフトスペース
▼時間 10:00〜16:00
直前のお知らせとなりますが、定期開催の八潮朝市に出店いたします。
日時:2018年11月10日（土）10:00〜13:00
場所:やしお駅前公園
主催:八潮市観光協会
地元の採れたての野菜やお花、出来たてのパンやグルメ、雑貨やワークショップと、 八潮の魅力満載の朝市です。
スタジオ・ハッチは、今回も特製レモネードや焼きたてマフィン、旬のフルーツジャムなどご用意します。
ブランチにぴったりな塩味の具沢山なマフィン・サレ(完熟トマト&バジル/南瓜&ベーコンチーズ)や、まるごと林檎のキャラメルアップルタルトなど数量限定の新商品もぜひお試しください。
ポカポカ陽気の予報なので、気持ちの良い朝市になると嬉しいですね。
早起きは三文の徳、ファミリーやお友達をお誘いの上ぜひお越しください。お待ちしております。
studio HACCHI
11月に入り早いもので今年も残り2ヶ月。
秋も深まり、果物や野菜も美味しい秋の食材が店頭に並んでいます。
ラ・フランスや紅玉林檎などなど、今週は新しいフレーバーの旬のジャムをたくさん作りました。
毎年人気のこの季節だけの和栗バニラジャムも追加で少し作りました。
茨城笠間産のブランド栗「利平栗」を贅沢に使ったジャムは、ほんのりラムとバニラビーンズが香ります。
そんな出来たてのジャムたちを連れて、今週末はパン祭りイベントに出店します。
スタジオ・ハッチは11月3日(土)のみ出店します。
個人的にも大ファンのパン屋さんが多数名を連ねていて楽しみです。
studio HACCHIは「パンと一緒においしいもの」をテーマに、季節のフルーツジャムやグラノーラ、特製レモネードシロップなど販売します。
焼菓子は定番のおやつマフィンの他にも、パンのような具沢山お食事マフィンもご用意します。ぜひおためしください。
食欲の秋、お気に入りのパンやジャムをみつけに遊びにきてください☺︎
【第3回 柏の葉T-SITE パン祭り】
会期 11月3日(土)・4日(日)
＊出店は3日のみとなります
時間 10:00～16:00
場所 千葉県柏市若柴227-1 柏の葉T-SITE
主催 柏の葉T-SITE
すっかり空気も秋らしく、少し肌寒い日も多くなってきました。
焼き芋の屋台にふらふらと引き寄せられる今日この頃、皆さまおかわりないですか。
さて9月9日の柏の葉T-SITEの手づくり市に引き続き、今月最後のイベント出店のお知らせです。
1週間後の9/30日曜日は、草加光明寺さんで開催される第3回お寺マルシェに参加します。
今回もみさとぴ・シイノキさんデザインの素敵なフライヤーです。
前回イベントの楽しいレポートも参考にどうぞ。
雑貨に野菜やフルーツの販売、体験ワークショップもあります。おしゃれなキッチンカーや、地元のパン屋さんやレストランの逸品もいただけますよ！
私スタジオハッチは、秋の味覚の和栗や無花果など新作の旬ジャムたちを沢山連れていきます。
定番の焼きたてマフィンやグラノーラ、ビタミンたっぷり自家製レモネードも一緒にどうぞ♪
秋の風が気持ち良い休日、皆さまお友達やファミリーでぜひ遊びに来てください。
楽しみにお待ちしております。
9月に入りだいぶ暑さも和らぎ過ごしやすくなりました。
7月に初参加した柏の葉T-SITE/蔦屋書店で開催の手づくり&レトロ雑貨市に今月も出店します。
9月9日(日) 第13回 手づくり&レトロ雑貨市
柏の葉T-SITE メインテラス
10:00〜16:00(売切れ仕舞い)
ビタミンたっぷりの冷たいハニージンジャーレモネードの他、焼きたてのフルーツグラノーラや新作の焼菓子もご用意します。
桃やプラムなど旬のジャムも残りわずかです。
ぜひお立寄りください☺︎
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カテゴリー: イベントのお知らせ
第5回やしおてらこやcafeを、6月末に八潮駅前の妙法寺にて無事開催しました。
今回は七夕にちなんで“天の川そうめん”⭐️🎋“キラキラ3色ゼリー”など今回もお料理の監修を担当させていただきました。ちびっ子ボランティアをはじめ、ベテランお母さんメンバーと一緒に60食を作り、皆で賑やかに食卓を囲みました🍴
0歳の赤ちゃんから83歳のおばあちゃんまで、地域の皆さんにご参加いただき、ご住職から七夕の由来を聞いて皆で短冊を書いたり🎋お寺の立派な竹から切り出した青々とした笹をお土産にいただいて、皆思い思いに七夕飾りを作って持ち帰りました。今回も大学生ボランティアのお兄さん達が来てくれたので、子供たちは一緒に遊んでもらい大はしゃぎでした。
世代交流や地域交流が当たり前だった昔とは違い、核家族化が進む現代は、日常で隣人と食卓を囲むことや地域で子供たちを見守ることは「特別な事」になりつつあります。今回のてらこやも、“一緒に作って・感謝して食べ・学ぶ” 事の楽しさを知る貴重な場となりました。手作りの無化調麺つゆ、簡単なのでレシピを見てお家でもぜひ作ってほしいと思います☺︎ 削り節の出汁がらは、捨てずにふりかけにして今回のようにおむすびにすると、夏休みの手軽なおやつにもぴったりです。レシピカードを作ったのでほしい方は工房でも差し上げます。お声掛けください☺︎また次回お会いできるのを楽しみに。てらこやcafeのご紹介はこちら。八潮てらこやcafe@妙法寺