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もっとオリーブオイルを楽しもう！
ヌニェス・デ・プラド早摘みオーガニックオリーブオイル 5月のレッスンとケータリングで皆さんにお試しいただいているオイルです。 希少なスペイン産有機栽培オリーブ果実の恵みが濃縮された、ヌーヴォーならではの新鮮な美味しさ。 […]
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ふわふわフォカッチャレッスン
自家製ピクルスとフォカッチャレッスン 先日の親子レッスンのご紹介です。 旬のお野菜をたっぷり使って、簡単ピクルス漬けとフォカッチを焼きました。 小さな手で野菜を瓶に詰めたり、ソースをぬってトッピングをしたり ママの真似を […]
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手打ちパスタレッスン
親子で手打ちパスタを作ろう 週末のレッスンにリクエストいただいた手打ちパスタのワークショップ。 お子さん達も、捏ねて延ばして楽しみながらパスタ作りを体験しました☺︎ 小麦粉・塩・オリーヴオイルとシンプルな材料でつくるパス […]
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春を感じる親子レッスン
今日は春メニューレッスンです 旬の苺が美味しい季節になりました。 新鮮な採れたての苺が手に入ったので、本日のレッスンは苺の酵母おこしと、苺酵母で作るオーツ麦のドロップクッキーを焼きました クッキーはレーズンやナッツなど、 […]
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バレンタイン💛
バレンタイン焼菓子レッスン 今日のレッスンはリクエストいただいたチョコレートの焼菓子を作りました。 お子さん2名と大人3名ご参加いただき、簡単で美味しいアイスボックスクッキーにチョコをコーティングして、バレンタインのおや […]
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こども料理レッスン
冬休み三連休の初日は出張レッスンでした。 リクエストいただいた、トロフィエという手打ちパスタをみんなでワイワイ作りました☺︎ トロフィエは、イタリア北西部リグーリア州ジェノヴァで生まれた手打ちのショートパスタ。 作り方は […]
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自家製酵母のフォカッチャとビスコッティ
今日は予報通りの大雪になりました。 グループレッスンは…中止かな？と思案していたら、からなず行きます！！とわざわざお電話いただきました。楽しみにしていたから、と☺︎ ありがたいことです。 今日のレッスンは、葡萄の酵母お […]
料理教室のお知らせの記事一覧