冬休み三連休の初日は出張レッスンでした。
リクエストいただいた、トロフィエという手打ちパスタをみんなでワイワイ作りました☺︎

トロフィエは、イタリア北西部リグーリア州ジェノヴァで生まれた手打ちのショートパスタ。　作り方はいたって簡単！　手のひらで4～5cm長さの細いひも状に伸ばし、左右の端がねじれた形につくります。

小麦粉に、水、塩、オリーブオイルを加えて練ったシンプルな生地は、もちもちした食感が特徴で、伝統料理はジャガイモとインゲンをジェノベーゼソースで和えますが、今回は子供が好きな海老のトマトクリームソースで。

ママたちは忘年会を兼ねてワインで乾杯しました
メインはローストポークなど。　子供たちもあっと言う間に平らげてくれました☺︎
年明け新年会レッスンも楽しみです。

みなさま良いお年を(^-^)/

昨日12/4(日)開催のイベントもお天気に恵まれとても盛況でした。
3rd【enjoy mama festa 】in frespo

寒い中ご来場くださった皆さま、主催関係者の皆さまありがとうございました。
たくさんのご縁に感謝です☺︎

もうすぐクリスマス！
お作りいただいたクリスマス・ティーで温まりながら、みなさまお元気で楽しいクリスマスをお迎えください♪

先日の山梨旅行で買ってきた産直野菜でピクルスを漬けこみました。
青トマトや大根などたっぷりと

冷蔵庫にピクルスがあると、野菜不足が解消された気がして何となく安心感があります☺︎
お野菜好きな方々へ、出来たてをほんの少しおすそわけも。

蕪や人参などこれから出回る根菜類で作る旬のピクルスもおすすめです。
気軽に作れて日持ちもする自家製ピクルス。常備菜にいかがですか？

親子料理教室【studio HACCHI】
12月イベント出店のご案内です🎶

12/4(日)
3rd【enjoy mama festa 】in frespo ♪

TX八潮駅
@フレスポ(カスミ前広場)
10:00〜16:00

☟1st & 2nd festaの様子はこちら☟
https://www.facebook.com/Enjoy-mama-festa-in-%E3%83%95%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%9D%E5%85%AB%E6%BD%AE-284200861946710/
http://link-plus.jimdo.com/4-24-enjoy-festa-in-frespo/

studio HACCHIは、寒いこの時季にぴったりなオリジナル・クリスマスティのワークショップにて参加いたします☕️🎄☃

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自分好みのフレーバーでオリジナルクリスマスティーを作ろう! my original x’mas tea ☕️🍋🍎

スパイスやフルーツなど、自分好みのレシピで華やかな香りとフレーバーのクリスマスティー作りませんか♪
自家製天然酵母のホームメイドスコーンやクッキー等、紅茶にぴったりなスイーツ付き。

参加方法・費用 等

・当日随時参加受付けいたします。
・ブレンドしたクリスマスティー１袋と焼菓子つき（700円・10分程度）
・1度に参加できる最大人数は3名です。
混雑している場合はお待ちいただく可能性があります。
・材料がなくなり次第終了となりますのでご了承ください。

🎄クリスマス・ティーとは？🎅

寒い日には暖かい飲み物が欲しくなりますよね。
イギリスをはじめとするヨーロッパでは、クリスマスの時期になるとクリスマスティーと呼ばれる特別な紅茶を飲む習慣があります。

何が特別かというと、スパイスやフルーツがたくさん入っていて、見た目が華やかなこと。寒い時期にはぴったりな、スイートな味わいです。

身体を温めてくれる紅茶とスパイスを組み合わせると、女性の大敵冷え対策にもぴったり。冷やさないことこそ、美肌や健康にもつながります。

ワークショップご参加の方には、ホットティーの試飲サービスも！
ぜひポカポカ温まりながらご参加ください☕️🎶

イベント当日は、ママもキッズも親子で楽しめるワークショップが他にもたくさん！
皆さまのご来場をお待ちしております☺︎

studio HACCHI
くりた ともこ

先日はホールケーキのご注文をいただきました

ご婚約された素敵なお二人へ、お仲間からのサプライズとのこと。
ピンクのバラをあしらって見た目はぐっとスウィートに
でも甘さは控えめにお作りしました。
末永くお幸せに。

ご注文ありがとうございました。

今日は予報通りの大雪になりました。
グループレッスンは…中止かな？と思案していたら、からなず行きます！！とわざわざお電話いただきました。楽しみにしていたから、と☺︎　
ありがたいことです。

今日のレッスンは、葡萄の酵母おこしと酵母ビスコッティ&フォカッチャ。
暖房の暖かさのおかげで発酵もスムーズです。

今月はレッスンのご希望をたくさんいただき、空きがなくご迷惑をおかけして申し訳ありません。来月のレッスンを心待ちにしていただいている皆さま、ありがとうございます☺︎

ばたばたしており、毎回のレッスンレポートが全くできておりませんが、私も楽しいレッスンで皆さまから元気をいただいています！ 日々感謝。
ありがとうございます。

本日10:30〜16:00
月に一度の「パンと雑貨の日」＠みさとのおみせmi*akinai開催です。

旬の野菜やフルーツ・北海道小麦やライ麦を使って、からだに優しい素朴なパンやスコーン、キッシュ等たくさんご用意しました。
青森産有機りんごでおこした、元気な自家製酵母を使っています。
ぜひご賞味ください。

11/19(土）「パンと雑貨の日」詳細

11月12日の日曜日は、流山おおたかの森で開催された森のマルシェ‘‘Harvestival’’に参加しました。
秋晴れのポカポカ陽気に恵まれて、たくさんの人で賑わいました☺︎

体験ワークショップやご当地グルメなど魅力的なブースも多く、ちびっこかけっこ教室やグランピングのゴージャステントなどなど、たくさんの催しもあり親子連れで盛況でした。

studio HACCHIは、オーガニックグラノーラや無添加ジャム、天然酵母の焼きたてワッフルやドリンクなどご用意しました。 数に限りがあり、リクエストいただいても完売してしまったりと、ご迷惑おかけしてしまったお客様すみませんでした。
またご縁がありましたらどこかでお会いできますように。

お立ち寄りいただいた皆さまや主催関係スタッフの皆さまへ心より感謝いたします。
ありがとうございました。

森のマルシェ「Harvestival」

イヴェント出店情報