くりた ともこ
Kurira Tomoko
八潮市の料理家・食育指導士
more_horiz
ちいさな自宅のキッチンで、子どもと大人のための食のワークショップをしています。
季節の果物や野菜で育てた自家製酵母で、身体に優しいパンやお菓子も焼いています
工房カフェ臨時休業のお知らせ
いつもstudio HACCHIをご利用いただきありがとうございます。
この度の新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言をうけ、お客様の健康と安全を考慮し、studio HACCHI工房カフェにおけるご飲食・料理教室等を自粛し4月末まで臨時休業といたします。
ハッチ特製ランチbox・ジャム等のテイクアウト承ります
事前ご予約にて個別にご用意します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
studiohacchi8@gmail.com
＊ご近所にはお届けも可能です
新鮮な地場野菜が美味しい季節になりましたね。
旬を感じる日々の美味しいものは心の安寧になります。
私たちの尊い日常が一日も早く戻ってきますように！
#stayathome
みなさまご安全にお過ごし下さい
studio HACCHI
栗田 智子
いつも工房カフェに沢山のご来店ありがとうございます☺︎
お待ちかね、今年も季節のでこぽんジャムができました！
丸ごと皮も実も使った果実感たっぷりの柑橘ジャムは、
パンだけでなく酸味のあるヨーグルトやバニラアイスに添えてデザートソースにもオススメです。
工房にて販売中です。
ぜひお試しください。
＊＊＊ 手指消毒液とマスクを設置しました ＊＊＊
工房の入口に、感染症予防のアルコール消毒液とマスク(大人用・子供用)を置いています。
どうぞご自由にお使いください。
また、カフェご利用の全ての皆様には入店時の手洗いをお願いしております。
コロナウイルス対策・インフルエンザをはじめとする感染症予防に、何卒ご理解ご協力くださいますようお願いします。
不安な日々の中でも、過度に恐れすぎて偽りの情報に振り回されることなく、出来ることをきちんと。
「奪い合えば足りず、分け合えばあまる」
大好きな仲間や家族と、美味しいものをたくさん食べていっぱい笑って。
免疫力を高めたい今日この頃です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
studio HACCHI
工房カフェ
木曜・金曜 11:30～15:00
選べるランチセット
各¥1200(サラダ・ドリンク・デザート付)
駐車場1台(予約制)
ご予約・お問い合わせ
studiohacchi8@gmail.com 栗田まで
8月になり夏の暑さも本番となりました。
今月は夏季休暇として8月8日(木)から16日(金)まで工房はお休みとさせていただきます。
昨日までにジャム等ご注文いただきました皆さまへは、ご希望着日にそれぞれ出荷手配させていただいておりますので今暫くお待ち下さい。
暑い中、工房にお越しくださるお子さんたちの夏の楽しみは、広い工房テラスのプール。ランチをもりもり平らげてから、お友だちと一緒に愉しそうに何時間も遊んでいます。
8月はまだランチタイムのご予約に空きがありますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
studiohacchi8@gmail.com
暑さに負けず、皆さまも楽しい夏を満喫ください。
studio HACCHI
7月6日に出店を予定しておりました柏の葉t-site主催の「巡市-meg marche-」ですが、諸事情によりやむなく出店を見合わせることとなりました。
ご来場を予定されていらっしゃった方々には、ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありません。
新作の南高梅のジャムやプラムのジャムなど、今回もたくさんご用意していたので残念ですが、また次回の出店の際にぜひお立ち寄りいただけましたら幸いです。
よろしくお願い致します。
毎月第1土曜日開催の柏の葉t-site「巡市-meg marche-」詳細はこちら
3月30・31日は柏の葉T-SITEでの“パンの時間”に出店しました。たくさんのご来場ありがとうございました。
前回に引き続きお声掛けいただき2度目の参加でしたが、今回もパン屋さんやクラフトビールの人気店が目白押しの大盛況のパン祭り。
お気に入りのパンとビールやレモネード片手にピクニックしている方もちらほら。
思わず引き寄せられる炭火焼きのソーセージやきのこの香ばしい香りが漂い、行列が出来ていました。
顔なじみの出店者さんとのおしゃべりも毎回の楽しみ。
ふじはら酒専門店 の陽気な店主さんオススメの木苺ビールは、
甘くなくてぐびぐび飲み干し写真なし…
パン雑貨 pato＊pattonさんで買ったバゲットの髪飾りは娘へお土産に。
旬のジャムも2日間でたくさんの方々にお買い上げいただき嬉しいかぎり。
それぞれオススメの食べ方をレクチャーしたり、お客さんとの会話が一番の作り手の楽しみです。
ついつい買いすぎてしまう楽しいパン祭り。
しばらくはパンのストックに困らなくていいね、と言いつつあっという間に家族とペロリ。
次回は秋の開催になりそうです。
お楽しみに。
今日は春分の日
明け方から雨がぱらぱら降り始めた休日。
残すところ3月もわずか、桜の季節ですね。
本日祝日のため21日(木)と明日22日(金)は工房カフェはお休みとなります。
また、イベント出店の準備のため来週3月28・29日も勝手ながらカフェは休業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
写真は工房の冷蔵庫のマグネット。
旅先で買ったものやプレゼントしていただいたものなどいろいろ。
最近お土産にいただいた、人気の作家さんpato_patton のミニチュアパンケーキ
https://m.facebook.com/patopatton/
ずっとみつめてしまうかわいさ。
3月30・31日のパン祭りイベントでもまたご一緒します。
【柏の葉T-SITE パンの時間】
https://store.tsite.jp/kashiwanoha/event/magazine/4824-1703160220.html
ぜひ遊びにきてくださいね。
師走になり、年末に向けてなにかと気忙しい今日この頃です。
studio HACCHI今年最後のイベント出店は、12月9日(日)開催のプラスワンクリスマスマルシェです。
お子さんと一緒でも楽しめるワークショップや選りすぐりのアイテムが揃うクリスマスマルシェです🎁
studio HACCHIは、毎年人気のクリスマスティーワークショップと販売にて参加します。
数量限定の特製シュトレンやノエルジャムなど、この時期だけの旬の味もご用意します。
わくわく楽しいクリスマスまでのアドヴェントを彩る“プラスワン”をみつけに、ぜひお越しください。
イベント詳細はこちらを参照ください。
https://store.tsite.jp/kashiwanoha/event/magazine/3919-2144091116.html
▼場所 柏の葉T-SITE本館 ラウンジ、ギャラリー、キッチンスペース、クラフトスペース
▼時間 10:00〜16:00
直前のお知らせとなりますが、定期開催の八潮朝市に出店いたします。
日時:2018年11月10日（土）10:00〜13:00
場所:やしお駅前公園
主催:八潮市観光協会
地元の採れたての野菜やお花、出来たてのパンやグルメ、雑貨やワークショップと、 八潮の魅力満載の朝市です。
スタジオ・ハッチは、今回も特製レモネードや焼きたてマフィン、旬のフルーツジャムなどご用意します。
ブランチにぴったりな塩味の具沢山なマフィン・サレ(完熟トマト&バジル/南瓜&ベーコンチーズ)や、まるごと林檎のキャラメルアップルタルトなど数量限定の新商品もぜひお試しください。
ポカポカ陽気の予報なので、気持ちの良い朝市になると嬉しいですね。
早起きは三文の徳、ファミリーやお友達をお誘いの上ぜひお越しください。お待ちしております。
studio HACCHI
11月に入り早いもので今年も残り2ヶ月。
秋も深まり、果物や野菜も美味しい秋の食材が店頭に並んでいます。
ラ・フランスや紅玉林檎などなど、今週は新しいフレーバーの旬のジャムをたくさん作りました。
毎年人気のこの季節だけの和栗バニラジャムも追加で少し作りました。
茨城笠間産のブランド栗「利平栗」を贅沢に使ったジャムは、ほんのりラムとバニラビーンズが香ります。
そんな出来たてのジャムたちを連れて、今週末はパン祭りイベントに出店します。
スタジオ・ハッチは11月3日(土)のみ出店します。
個人的にも大ファンのパン屋さんが多数名を連ねていて楽しみです。
studio HACCHIは「パンと一緒においしいもの」をテーマに、季節のフルーツジャムやグラノーラ、特製レモネードシロップなど販売します。
焼菓子は定番のおやつマフィンの他にも、パンのような具沢山お食事マフィンもご用意します。ぜひおためしください。
食欲の秋、お気に入りのパンやジャムをみつけに遊びにきてください☺︎
【第3回 柏の葉T-SITE パン祭り】
会期 11月3日(土)・4日(日)
＊出店は3日のみとなります
時間 10:00～16:00
場所 千葉県柏市若柴227-1 柏の葉T-SITE
主催 柏の葉T-SITE
すっかり空気も秋らしく、少し肌寒い日も多くなってきました。
焼き芋の屋台にふらふらと引き寄せられる今日この頃、皆さまおかわりないですか。
さて9月9日の柏の葉T-SITEの手づくり市に引き続き、今月最後のイベント出店のお知らせです。
1週間後の9/30日曜日は、草加光明寺さんで開催される第3回お寺マルシェに参加します。
今回もみさとぴ・シイノキさんデザインの素敵なフライヤーです。
前回イベントの楽しいレポートも参考にどうぞ。
雑貨に野菜やフルーツの販売、体験ワークショップもあります。おしゃれなキッチンカーや、地元のパン屋さんやレストランの逸品もいただけますよ！
私スタジオハッチは、秋の味覚の和栗や無花果など新作の旬ジャムたちを沢山連れていきます。
定番の焼きたてマフィンやグラノーラ、ビタミンたっぷり自家製レモネードも一緒にどうぞ♪
秋の風が気持ち良い休日、皆さまお友達やファミリーでぜひ遊びに来てください。
楽しみにお待ちしております。