イベントケータリング

5月13日と14日の土日に開催された木の店 木楽さんのイベント「無垢の木フェア」にて、焼き菓子の販売とランチケータリングのご注文をただきました。

わが家のご近所にある木楽さんは、歴史ある八潮の材木屋さん。
ショールームを兼ねたすてきな店舗では、立派な一枚板のサンプル家具や木のおもちゃの他、フェアトレードの雑貨やオーガニック食材など多彩なアイテムが揃っています。
店舗も裏にある工房も、素晴らしい木の香りに癒される空間です。

期間中店内にてstudio HACCHIのマフィンやスコーンなど焼菓子を販売しました。
併設のオーガニックカフェでは、slowcoffeeさんのこだわりの豆で淹れたスペシャリティ珈琲がいただけます。

スタッフや職人さんたちのランチもご注文いただきご用意しました。
ご好評頂けたようで良かったです！
特製タコライスと天然酵母パンのフレッシュサンドイッチ。

木楽さんでは、こだわりの一枚板テーブルなど実際に素材を見ながら世界にひとつのオーダー家具のご相談ができます。
工房に陳列されている無垢材の品数は圧巻！
大物家具だけでなく、無垢材のクロックやカッティングボードなど素敵な日用雑貨はプレゼント用にもぴったりです。
オリジナルの木の積み木やおもちゃなど、お子さんが喜ぶアイテムも豊富ですよ。

今回のような楽しいイベントも定期的に開催されています。
木の香りに癒されにぜひお立ち寄りください。

木の店 木楽
〒340-0823 埼玉県八潮市古新田707
048-960-0338
営業日：木、金、土曜日、第2と第4日曜日（月～水曜日は予約営業）

5月13日（土）八潮朝市のおしらせ

1月に初開催され好評だった朝市がまた開催されます。

今回も採れたて小松菜のプレゼントなどイベントも盛りだくさん♪

studio HACCHIは、今回も自家製フルーツドリンクや焼菓子などたくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしています。

朝10時から開催です。
家族やお友達とぜひ遊びに来てください♪
詳細はこちら→　八潮朝市のご案内

ヌニェス・デ・プラド早摘みオーガニックオリーブオイル

5月のレッスンとケータリングで皆さんにお試しいただいているオイルです。
希少なスペイン産有機栽培オリーブ果実の恵みが濃縮された、ヌーヴォーならではの新鮮な美味しさ。

レッスンでも、贅沢な旬のオイルならではの食べ方をご紹介しています。
風味が格別なので加熱せず、サラダやパンに添えたりそのままフレッシュな味を楽しんでいただいています。
人気の自家製酵母のフォカッチャレッスンでは、生地にも練りこみ焼きたてをオリーヴオイルに浸していただきました。
オリーヴオイルの独特の風味が苦手というお子さんでも、くせがないのでパクパク食べていました。
子供って、、、本当に味に正直です

レッスンご参加の方へ、先着で４５５mlをおひとり1本モニタープレゼント中です♪
毎日の食卓にぜひ良質なオリーヴオイルを取り入れてみませんか。

3/29（水）ハンドメイドイベント開催　＠mi*akinai

先週22日の水曜ランチの日には、たくさんのご来店ありがとうございました。
お子さん連れのママさんやご近所のおばあちゃん、若いサラリーマンの方までランチを食べにお越しくださいました。
いろんな世代の方々が集うコミュニティスペース「みさとのおみせmi*akinai」
改めてすてきな場所だなあと実感しました。

今週29日の水曜日も、mi*akinaiにてランチの提供とワークショップイベント「ゆるりッテ～ハンドメイド日和～」が開催されます♪
今回ハンドメイド作家さん達が集まって企画した第一回目のイベントです。
キャンドル作りやアイシングクッキー、アクセサリーなど手作りワークショップが出店します。
今週もランチプレート2種￥800（サラダ＆ミニデザート付き）と単品シフォンケーキサンド￥300をご用意してお待ちしております。
ランチとハンドメイド、ぜひ春の陽気のなかゆるりとした時間を過ごしにお越しください。
キッズスペースもありお子さん連れでも安心ですよ♪

イベントの詳細はこちら
ゆるりッテ～ハンドメイド日和～
水曜ランチの日

先週のランチの日の様子です。

自家製ピクルスとフォカッチャレッスン

先日の親子レッスンのご紹介です。
旬のお野菜をたっぷり使って、簡単ピクルス漬けとフォカッチを焼きました。

小さな手で野菜を瓶に詰めたり、ソースをぬってトッピングをしたり
ママの真似をして上手にお手伝いしていました。
自分で作るとニガテな野菜も食べてみたり。面白いですね。

studio HACCHIのレッスンは、不定期開催のプライベート・グループレッスンです。
ご希望のお日にちとレッスンのリクエストをいただき、八潮の自宅（伊勢野）で開催しています。
お友達同士や親子で、リラックスしながら楽しくレッスンできます。
お気軽にお問い合わせください(^o^)／

いよいよ本日になりました。
みさとのおみせmi*akinaiにて限定ランチ＆デザートの販売をします。

ランチプレート2種　＊フレッシュサラダとピクルス＆苺デザート付き

・トマトバターチキンカリー　￥800
・きのことパプリカのチーズキッシュ　￥800

デザートプレート

・自家製いちご酵母のシフォンケーキサンド　￥300

今回お野菜は、三郷や八潮の旬の産直野菜をたっぷりと使っています。
めずらしい紫からし菜や新玉ねぎのサラダなど、みずみずしい春の野菜を堪能してください。
料理教室でも人気のある自家製酵母の苺シフォンケーキもご用意します。
ミカド珈琲のスペシャリティコーヒー等ドリンクも充実しています。

ぜひお立ち寄りください。

ひな祭りのケーキを焼きました。

いつものシフォン生地を天板で薄く焼いて作ったロールケーキに、苺とマスカルポーネ入りのクリームでデコレーション。
お内裏様とお雛様は、わが家のクロ猫ちゃんモチーフのチョコクッキーです。
娘の健やかな成長を願い心をこめて。
幾つになっても女の子のお祭りはわくわく愉しみなものです♪

studio HACCHIは料理教室のほか、出張シェフやケータリングの活動もしています。

3月下旬より、お隣り三郷市にある‟みさとのおみせmi＊akinai” にてランチ提供を始めます。
レッスンのランチでも皆さまに好評のメニューの中から、毎回日替わりワンプレートでご用意する予定です。
季節の野菜をたっぷり使った栄養満点のランチです！
ティータイムには特製デザートもどうぞ。

三郷のららぽーとやIKEAからもほど近く、
キッズスペースもありお子さま連れにも優しいお店です。
ぜひお立ち寄りください(^-^)/

詳細はこちら
みさとのおみせmi*akinai

親子で手打ちパスタを作ろう

週末のレッスンにリクエストいただいた手打ちパスタのワークショップ。
お子さん達も、捏ねて延ばして楽しみながらパスタ作りを体験しました☺︎

小麦粉・塩・オリーヴオイルとシンプルな材料でつくるパスタは、ちょっとだけ良い素材を揃えるだけで格段に美味しくなります。
ちょっぴり不恰好で不揃いでも、打ちたて茹でたてのパスタは、モチモチ最高のお味です。
おうちでも楽しく作ってくださいね！

2月のレッスンもたくさんのご参加ありがとうございました♪
来月もまたよろしくお願いします(^-^)/

今日は春メニューレッスンです

旬の苺が美味しい季節になりました。

新鮮な採れたての苺が手に入ったので、本日のレッスンは苺の酵母おこしと、苺酵母で作るオーツ麦のドロップクッキーを焼きました

クッキーはレーズンやナッツなど、お好きなフィリングをたっぷり混ぜ込んで。卵と乳フリーのクッキーは、小さなお子さんにも安心です☺︎

レッスン後のお楽しみ、ランチも前菜からデザートまで苺づくしでした
1歳半のお子さんから小学生の男の子まで、ママと一緒にもりもり沢山食べてくれて嬉しいかぎり。
ありがとうございました(^-^)/

またのご参加をお待ちしております。