師走の慌しい日々、1日があっと言う間に過ぎてゆきますね。

今年のクリスマスはご馳走何を作ろうか？と娘とキッチンで作戦会議。今年も一緒にケーキを焼くことになりました。

工房&カフェ年末年始の休業日のお知らせです。

12月28日〜1月12日は休業日とさせていただきます。

また本日21日と22日は、ケータリング業務のためカフェの通常営業はお休みとなります。

よろしくお願いいたします。

クリスマスまでのアドヴェントのお供、今年もHACCHI特製シュトレンは好評につき完売となりました！

ありがとうございます。

みなさまもご家族やお友達と温かで楽しいクリスマスを。

すっかり秋も深まり、肌寒い日が多くなりました。
早いものでもう11月。
自家製シュトーレン用のフルーツを仕込んだり、ツリーをだしたりと
少しずつクリスマス準備をはじめています。

今月は秋のイベントが各地で開催されますね。
スタジオ・ハッチもいくつかのイベントに参加します。
ぜひお友達やご家族で遊びに来てください。

11/11(土）第3回八潮朝市＠八潮駅前公園　10:00～13:00
11/11(土) お寺deマルシェ＠草加光明寺　12:00～16:00
11/12(日) 第2回八潮てらこやCafe＠八潮妙法寺　11:00～16:00
11/18(土) 第4回ゆるぽかマルシェ＠八潮駅前公園　10:00～16:00

マルシェや朝市では、スタジオハッチ特製のレモネードやグラノーラやマフィンなどの無添加焼菓子、季節のジャムなど販売します。
前回大盛況だった八潮てらこやCafeは、今回は七輪焼きの秋刀魚やきのこなど秋の味覚をみんなでいただきます。

工房で開催するイベントもたくさんのお申し込みをいただき満席となりました。
ありがとうございます。
11/20(月)　子育てカフェ＠スタジオ・ハッチ
11/27(月)　リラックス♪ハタヨガレッスン

また、今月はイベント準備等の為　11/9(木)・10(金)・17(金)は臨時休業になります。
宜しくお願い申し上げます。

工房&CAFE夏季休業のお知らせ

皆さまこんにちは。

studio HACCHI夏季休業のお知らせです☺︎

< 日8/10(木)〜8/18(金)まで、工房とカフェ共に夏季休業となります。 またイベント出店のため、次回の工房カフェの通常営業は、8/24(木)からとなりますので、お越しの際はお気をつけください。<< 気が良ければ、工房のテラスを開放してビニールプールや、自家製フルーツシロップのかき氷やアイスキャンディーの提供もいたします♪<< 遊びに来てください。 工房＆CAFE 住所：〒340-0821埼玉県八潮市伊勢野271-9 < 養と睡眠をたっぷりとって、夏バテしらずで暑い夏を愉しみたいですね。<< まも素敵な夏休みをお過ごしください☺︎

8月イベント出店のご案内です

8/19(土)
6th【enjoy mama festa 】in DESERT CONTEST ♪
https://link-plus.jimdo.com/

TX八潮駅
@フレスポ 2F　10:00〜15:00/16:00〜17:00
室内での開催なので、夏の暑い日でも涼しく快適にお子様連れも楽しめるイベントです。

今回は八潮市主催の夏休み親子イベントの会場で同時開催します！
「親子で作ろう夏の思い出デザートコンテスト2017」

夏野菜を使ったデサートを考案してネーミングを付けて応募された作品の中から、10組が選ばれ表彰されます。
当日は私も親子料理教室講師として審査員をさせたいただくことになりました。
どんなアイディアいっぱいのデザートが選ばれるのか今からワクワクします♪

studio HACCHIは、前回のイベントでたいへん好評いただいた手作りハーブソルトのワークショップにて今回も参加いたします。
前回お塩のストックがなくなってしまい、ご参加できなかった皆さますみませんでした。
ぜひまた遊びに来てくださいね。

ワークショップの詳細はこちらです♪

【自分好みのフレーバーでオリジナルハーブソルトを作ろう! 】

香り高いハーブやスパイスを組み合わせて、自分好みのフレーバーソルトを手作りしませんか♪
サラダのドレッシングや夏野菜のロースト、肉や魚のお料理に！
ハーブソルトは手軽に使える無添加調味料です。

【参加方法・費用 等】

・当日随時参加受付けいたします。
・ブレンドしたハーブソルト１瓶と試食つき（700円・所要時間10～15分程度）
・1度に参加できる最大人数は3名です。（混雑している場合はお待ちいただく場合があります）
・材料がなくなり次第終了となりますのでご了承ください。

↓前回のイベントの様子
ご参加の皆さまありがとうございました♪

イベント当日は、ママもキッズも親子で楽しめるワークショップが他にもたくさん！
皆さまのご来場をお待ちしております☺︎

7月イベント出店のご案内です

7/1(土)
5th【enjoy mama festa 】in frespo ♪

TX八潮駅
@フレスポ 3F　10:00〜16:00
https://link-plus.jimdo.com/

室内での開催なので、雨でも快適にお子様連れものんびり楽しめるイベントです。
今回studio HACCHIは、手作りハーブソルトのワークショップにて参加いたします。

ワークショップの詳細はこちらです♪

【自分好みのフレーバーでオリジナルハーブソルトを作ろう! 】

香り高いハーブやスパイスを組み合わせて、自分好みのフレーバーソルトを手作りしませんか♪
サラダのドレッシングや夏野菜のロースト、肉や魚のお料理に！
ハーブソルトは手軽に使える無添加調味料です。

【参加方法・費用 等】

・当日随時参加受付けいたします。
・ブレンドしたハーブソルト１瓶と試食つき（700円・所要時間10～15分程度）
・1度に参加できる最大人数は3名です。（混雑している場合はお待ちいただく場合があります）
・材料がなくなり次第終了となりますのでご了承ください。

イベント当日は、ママもキッズも親子で楽しめるワークショップが他にもたくさん！
皆さまのご来場をお待ちしております☺︎

イベントケータリング

5月13日と14日の土日に開催された木の店 木楽さんのイベント「無垢の木フェア」にて、焼き菓子の販売とランチケータリングのご注文をただきました。

わが家のご近所にある木楽さんは、歴史ある八潮の材木屋さん。
ショールームを兼ねたすてきな店舗では、立派な一枚板のサンプル家具や木のおもちゃの他、フェアトレードの雑貨やオーガニック食材など多彩なアイテムが揃っています。
店舗も裏にある工房も、素晴らしい木の香りに癒される空間です。

期間中店内にてstudio HACCHIのマフィンやスコーンなど焼菓子を販売しました。
併設のオーガニックカフェでは、slowcoffeeさんのこだわりの豆で淹れたスペシャリティ珈琲がいただけます。

スタッフや職人さんたちのランチもご注文いただきご用意しました。
ご好評頂けたようで良かったです！
特製タコライスと天然酵母パンのフレッシュサンドイッチ。

木楽さんでは、こだわりの一枚板テーブルなど実際に素材を見ながら世界にひとつのオーダー家具のご相談ができます。
工房に陳列されている無垢材の品数は圧巻！
大物家具だけでなく、無垢材のクロックやカッティングボードなど素敵な日用雑貨はプレゼント用にもぴったりです。
オリジナルの木の積み木やおもちゃなど、お子さんが喜ぶアイテムも豊富ですよ。

今回のような楽しいイベントも定期的に開催されています。
木の香りに癒されにぜひお立ち寄りください。

木の店 木楽
〒340-0823 埼玉県八潮市古新田707
048-960-0338
営業日：木、金、土曜日、第2と第4日曜日（月～水曜日は予約営業）

5月13日（土）八潮朝市のおしらせ

1月に初開催され好評だった朝市がまた開催されます。

今回も採れたて小松菜のプレゼントなどイベントも盛りだくさん♪

studio HACCHIは、今回も自家製フルーツドリンクや焼菓子などたくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしています。

朝10時から開催です。
家族やお友達とぜひ遊びに来てください♪
詳細はこちら→　八潮朝市のご案内

ヌニェス・デ・プラド早摘みオーガニックオリーブオイル

5月のレッスンとケータリングで皆さんにお試しいただいているオイルです。
希少なスペイン産有機栽培オリーブ果実の恵みが濃縮された、ヌーヴォーならではの新鮮な美味しさ。

レッスンでも、贅沢な旬のオイルならではの食べ方をご紹介しています。
風味が格別なので加熱せず、サラダやパンに添えたりそのままフレッシュな味を楽しんでいただいています。
人気の自家製酵母のフォカッチャレッスンでは、生地にも練りこみ焼きたてをオリーヴオイルに浸していただきました。
オリーヴオイルの独特の風味が苦手というお子さんでも、くせがないのでパクパク食べていました。
子供って、、、本当に味に正直です

レッスンご参加の方へ、先着で４５５mlをおひとり1本モニタープレゼント中です♪
毎日の食卓にぜひ良質なオリーヴオイルを取り入れてみませんか。

3/29（水）ハンドメイドイベント開催　＠mi*akinai

先週22日の水曜ランチの日には、たくさんのご来店ありがとうございました。
お子さん連れのママさんやご近所のおばあちゃん、若いサラリーマンの方までランチを食べにお越しくださいました。
いろんな世代の方々が集うコミュニティスペース「みさとのおみせmi*akinai」
改めてすてきな場所だなあと実感しました。

今週29日の水曜日も、mi*akinaiにてランチの提供とワークショップイベント「ゆるりッテ～ハンドメイド日和～」が開催されます♪
今回ハンドメイド作家さん達が集まって企画した第一回目のイベントです。
キャンドル作りやアイシングクッキー、アクセサリーなど手作りワークショップが出店します。
今週もランチプレート2種￥800（サラダ＆ミニデザート付き）と単品シフォンケーキサンド￥300をご用意してお待ちしております。
ランチとハンドメイド、ぜひ春の陽気のなかゆるりとした時間を過ごしにお越しください。
キッズスペースもありお子さん連れでも安心ですよ♪

イベントの詳細はこちら
ゆるりッテ～ハンドメイド日和～
水曜ランチの日

先週のランチの日の様子です。

自家製ピクルスとフォカッチャレッスン

先日の親子レッスンのご紹介です。
旬のお野菜をたっぷり使って、簡単ピクルス漬けとフォカッチを焼きました。

小さな手で野菜を瓶に詰めたり、ソースをぬってトッピングをしたり
ママの真似をして上手にお手伝いしていました。
自分で作るとニガテな野菜も食べてみたり。面白いですね。

studio HACCHIのレッスンは、不定期開催のプライベート・グループレッスンです。
ご希望のお日にちとレッスンのリクエストをいただき、八潮の自宅（伊勢野）で開催しています。
お友達同士や親子で、リラックスしながら楽しくレッスンできます。
お気軽にお問い合わせください(^o^)／