先日の山梨旅行で買ってきた産直野菜でピクルスを漬けこみました。
青トマトや大根などたっぷりと

冷蔵庫にピクルスがあると、野菜不足が解消された気がして何となく安心感があります☺︎
お野菜好きな方々へ、出来たてをほんの少しおすそわけも。

蕪や人参などこれから出回る根菜類で作る旬のピクルスもおすすめです。
気軽に作れて日持ちもする自家製ピクルス。常備菜にいかがですか？